Á la carte meny

Förrätter

CHARKBRÄDA

serveras enkel, dubbel eller trippel

145:- /250:- /375:-

RÄKTOAST

Mango, Chili, Rödlök, Tång Pärlor, Örter, Handskalade Räkor, Ingefära & Korriander

98:-

RÖDBETSCARPACCIO

Chevre Mousse, Pumpakärnor, Rostad Svartpeppar, Svensk Hounung & Ruccola.

95:-

GRATINERAT VITLÖKSBRÖD

vitlöksolja, ruccola & tryffelaioli

69:-

MIRZA GHASEMI

Grillad Aubergineröra Med Ägg, Vitlök, tomat & nybakat bröd

99:-

SOSSIS BANDARI

Lammkorv Tillagad I Chilisås, Lök & Potatis & bröd

99:-

PERSISKT ZUCCHINIRÖRA

valnötter, vitlök, granatäpplesås, nybakat bröd

99:-

KASHKE BADEMJAN

stekt aubergineröra med mynta, valnötter, yoghurtsås & nybakat bröd

99:-

ZEYTOON

marinerade oliver med vitlök,granatäppelsås, örter & valnötter

49:-

MAST

Yoghurt med gurka, vitlök, rödlök, mynta & valnötter

49:-

KAN ÄVEN BESTÄLLA FRÅN VARMRÄTTER OCH FÅ MINDRE PORTION OCH 50% RABATT (BARN UPP TILL 12 ÅR)

Styckdetaljer

LAMM

LAMMRACKSSPETT 220g

marinerad med saffransås. kan serveras med saffransris,nybakat bröd eller rostade rotfrukter

249:-

LÅGTEMPAD LAMMROSTBIFF 240g

med rostade rotfrukter, rödvinssky & chèvrecrème

225:-

LÅGTEMPAD LAMMLÄGG 280g

otroligt smakrik del av lammet som lagad i saffransås till perfektion. kan serveras med saffransris, nybakat bröd eller rostade rotfrukter 

245:-

MARINERADE LAMMYTTERFILÉ 220g

kan serveras med saffransris, nybakat bröd eller rostade rotfrukter 

220:-

KOBIDEH 240g

Två spett, grillade saffrans lammfärsspett. kan serveras med saffransris, nybakat bröd eller rostade rotfrukter 

180:-

KOSSA

GRATINERAD HASSELBACK STEAK 250g

med ryggbiff, färska champinjoner, grillade tomat, guacamole-fetaost röra, bakad potatis & rödvinsås. grillas hårt innan vi låter den vila med salt & peppar

245:-

MARINERADE OXFILE SPETT 220g

kan serveras med saffransris, nybakat bröd eller rostade rotfrukter

220:-

FISK​

RÖDINGFILÉ 160g

med handskalade räkor,fänkålscrutide, färskpotatis, nyriven pepparrot & dillsås

225:-

FÅGEL​

KYCKLINGSPETT 200g

kycklingfilé som marinerd med saffran. kan serveras med saffransris, nybakat bröd eller rostade rotfrukter

195:-

HELA RÄTTER

HATTENS GRILLBRÄDA

våra allra bästa styckdetaljer som sätts ihop till en magisk blandning av grillade delikatesser. serveras med tre styckdetaljer var tillsammans med kökets tillbehör och såser, varierande efter säsong. minimum två personer

390:-/pers

HATTENS VEGANBURGARE

hemgjord burgare på kidneybönor. Serveras med vegansk mozzarella, färsk championer, vegansk dressing, avacado, friterade pommes

189:-

HATTENS HÖGREVSBURGARE

Burgaren byggs på brioche-bröd, grillade sidfläsk,
grillade lök, grillade tomat, brie & pommes

199:-

VEGETARISK TALLRIK

mixtallrik av, kashke bademjan, mirza ghasemi, persiskt zucchiniröra. serveras med nybakat bröd & saffransris

259:-

MOULES MARINIÈRES

med blå musslor, vitlök, schalottenlök, vitt vin.
toppas med persilja & brödkrutonger

179:-

CAESARSALLAD

kycklingfilé, roman, krutonger, bacon, parmesan

179:-

SMÖRSTEKTA BETOR

färsk spenat, pinjenötter, rädisor, tångpärlor, vegansk aioli & grön pesto

169:-

Pizzor

VEGETARISK

SPENAT PIZZA

vit Pizza Med Extra Jungfruolja, Mozzarella, Fetaost, Färska Champinjoner, Spenat, Vitlök, Marinerade Körsbärtomater & Valnötter.

155:-

VEGAN PIZZA

Vegansk Mozzarella, Squash, Aubergine, Soltorkadetomater, Färska Champinjoner, Vitlök & Valnötter. Toppas Med Örtolja & Ruccola.

155:-

BELISSIMO

Mozzarella, Färska Champinjoner, Getost. Toppas Med Svensk Honung, Nymalen Svartpeppar & Ruccola.

149:-

CHEESE HATTENS

Vit Pizza Med Extra Jungfruolja, Mozzarella, Franska Gorgonzola, Parmesanost. Toppas Med Timijan & Modena Crema Nera Balsamisk.

139:-

LAMM

SKOGENS GULD

Mozzarella, Lamm, Lök, Kantareller, Marinerade Körsbärtomater, Färsk Vitlök. Toppas Med Tryffelaioli & Ruccola.

169:-

PARMA

FIG ”N” PIG

Vit Pizza Med Mozzarella, Färska Fikon, Färskost, Pinjenötter, Parmaskinka. Toppas Med Ruccola & Modena Crema Nera Balsamisk.

159:-

PÄRON PIZZA

Vit Pizza Med Mozzarella, Färskost, Franska Gorgonzola, Färska Päron & Parmaskinka.

159:-

PARMA PIZZA

Mozzarella, Soltorkadetomater, Parmaskinka, Grön Pesto. Toppas Med Extra Jungfruolja, Hyvlad Parmesanost & Ruccola.

149:-

FÅGEL

CHICKEN PIZZA

kycklingfilé, soltorkadetomater, jalapeños, färska
champinjoner. Toppas med färsk vitlök, grön pesto.

149:-

KOSSA

BRESAOLA

mozzarella, soltorkadetomater, bresaola. Toppas
med tryffelaioli, ruccola & nyriven pepparrot

159:-

Efterrätter

HATTENS MILKSHAKE

89:-

SAFFRANS CRÈME BRÛLÉE

79:-

NUTELLA BANANA TOAST ROLL

69:-

ICE CREAM CUPCAKES

59:-

KÖKETS TRYFFEL

29:-

Kontakta oss på

bokning@kopparhattenfalun.se

Telefon: 023–191 70

Besöksadress Stigaregatan 2-4 Falun

Dagens lunch

  • Tisdag-Fredag 11-14

After Work

  • Onsdag-Fredag 16-18
  • 10% rabatt på mat och dryck

Öppettider

  • Måndag - stängt
  • Tisdag 10:00-17:00
  • Onsdag 10:00-23:00
  • Torsdag 10:00-22:00
  • Fredag 10:00-00:00
  • Lördag 12:00-00:00
  • Söndag 12:00-21:00

© All rights reserved to Kopparhatten Falun

Stäng meny